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老年黄斑变性的药膳
2022-12-03

猪肝枸杞汤猪肝100-200克,枸杞子50-100克,加水共煮。勿过煮,淡食,食肝饮汤。补肝肾,益精血,可增强视力,改善视功盲皂。羊肝粥将羊肝60克,去膜切片,加生葱3根切碎,油锅炒片刻。另用大米100克,加水煮至大米开花,再放入羊肝煮熟,早晚餐服之。可以补肝明目,辅助治疗老年黄斑变性及视物昏花模糊。枸杞羊肾粥枸杞叶250克,羊肾1只,羊肉50克,葱白2根,粳米50-70克,细盐少许。将鲜羊肾剖洗净,去内膜,细切,再把羊肉洗净切碎,用枸杞叶煎去渣,同羊肉、羊肾、葱白、粳米一起煮粥,待粥成后,加入细盐少许,稍煮即成。补肝肾,益精血,强视力。可以经常食用。枸杞菊花茶枸杞子6克,白菊花6克,泡水代茶。适用于夜盲、视力衰退等症,也可辅助治疗老年黄斑变性。枸杞酒枸杞子250克,黄洒适量,浸于坛中,密封1-2个月后,每日饭后饮适量,每日数次。适用于肝虚眼病、见风流泪、白内障等症,也可辅助治疗老年黄斑变性。以上所推荐的药膳,多含有枸杞子。枸杞子营养丰富,为传统药食两用之补肝明目佳品。近来的一项研究也发现,每日服食少量枸杞,有助降低出现老年黄斑变性的几率!!

(责任编辑:zxwq)